お料理のご案内

当店の生粉打ち蕎麦は、
国産そば粉100%で、
打粉もつなぎも使わない純粋な十割蕎麦です。


【おいしい蕎麦の食べ方】

  1. まずはそのまま食べて下さい。

  2. 次にお塩でどうぞ。

  3. 蕎麦の味と香りがよくわかります。

  4. じっくりと仕込んだダシつゆとともにご賞味ください。

  5. 最後に山椒香味油をダシに“ちょい足し”して味の変化をお楽しみ下さい。


ランチ

11:00 ~ 14:30(ラストオーダー 14:00)
/ 単品、ご膳 ご予約無しでもどうぞ

蕎麦単品:十割生粉打ち蕎麦
(十割蕎麦)

  • 十割蕎麦とます寿司セット
    (1日限定16食)

    1,600円(税込)

    小鉢1品付きのセットです。
    ます寿司は千歳(ちとせ)さんのます寿司を使用

  • 十割蕎麦と国産鴨汁セット
    (1日限定16食)

    1,600円(税込)

    国産の鴨を使用した逸品。
    当店人気の鴨汁のセットです。

  • 北海道

    900円(税込)

    北海道産キタワセソバ。
    有機無農薬栽培・無添加・自然乾燥の「純そば粉」使用

  • 富山県山田村

    1,030円(税込)

    地元・山田村産 信濃1号
    清水(しょうず)そば栽培グループ無農薬の石臼挽きそば粉使用

  • 越前
    (1日限定10食)

    1,240円(税込)

    福井県在来種 越前そば
    「石臼挽き特上そば粉」使用

  • 九州

    1,030円(税込)

  • 月替わり蕎麦 1種
    (1日限定10食)

    1,140円(税込)

※単品の十割蕎麦は大盛りにもできます。


十割蕎麦と一緒にいかがですか?

  • 旬野菜の天ぷら

    650円(税込)

  • 海老天

    630円(税込)

  • そば団子しるこ

    520円(税込)

お夕食

17:00 ~ 20:00(ラストオーダー 19:30)


蕎麦単品:十割生粉打ち蕎麦
(十割蕎麦)

  • 北海道

    900円(税込)

    北海道産キタワセソバ。
    有機無農薬栽培・無添加・自然乾燥の「純そば粉」使用

  • 富山県山田村

    1,030円(税込)

    地元・山田村産 信濃1号
    清水(しょうず)そば栽培グループ無農薬の石臼挽きそば粉使用

  • 越前
    (1日限定10食)

    1,240円(税込)

    福井県在来種 越前そば
    「石臼挽き特上そば粉」使用

  • 九州

    1,030円(税込)

  • 月替わり蕎麦 1種
    (1日限定10食)

    1,140円(税込)

※単品の十割蕎麦は大盛りにもできます。




お酒

当店では珍しいお酒も取り揃えています。

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